한국어촌어항공단 인천특화지원센터와 옹진군 장봉도 어촌계가 함께 참여한 '2021 우수 급식 외식 산업대전' 부스 모습. 노컷TV 김재두한국어촌어항공단 인천어촌특화지원센터(김종범 센터장)와 옹진군 장봉도 어촌계가 함께 옹진군 야달항 어촌뉴딜사업의 일환으로 코엑스에서 열리는 '2021 우수 급식 외식 산업전'에 참여한다.
'인어마을 야달항' 부스를 통해 장봉도의 대표적인 특산물인 소라, 백합 조개, 장봉 무산김, 바지락, 굴 등이 전시 및 판매되며, 이들 특산물을 이용해 '야달五味(오미)'라는 특별한 조리법도 소개한다.
특별한 야달항의 수산물은 오는 16일까지 만나 볼 수 있다.
인천 옹진군 장봉도의 백합조개로 만든 야달 백합탕. 노컷TV 김재두
인천 옹진군 장봉도의 대표적인 특산물인 장봉도 김. 노컷TV 김재두
인천 옹진군 장봉도의 대표적인 수산물인 동죽조개가 전시되고 있다. 노컷TV 김재두
인천 옹진군 장봉도의 대표적인 수산물인 얼린 바지락. 노컷TV 김재두