사진=SBS 제공
요리연구가 백종원을 앞세운 SBS 예능 프로그램 '맛남의 광장'이 전남 완도 대표 수산물인 다시마 살리기에 나선다.
11일(목) 밤 10시 방송되는 '맛남의 광장'에서는 백종원과 가수 겸 배우 김동준이 국내 최대 다시마 주산지인 완도 금일도에서 보내는 여정을 전한다.
제작진은 "저장고를 찾은 이들은 지속된 소비 부진에 코로나19로 판로까지 막혀 2년째 쌓인 다시마 2천 톤을 보고 충격을 금치 못했다"며 "이에 백종원은 다시마 칼국수, 다시마 쌈장 레시피를 개발하는 등 재고 소진에 힘을 보탰다"고 전했다.
그러나 약 2만㎞로, 무려 지구 반 바퀴 길이에 가까운 양의 건다시마를 소비하기에는 역부족인 상황이었다. 소비 촉진을 고민하던 백종원은 아침 식사로 다시마를 넣은 라면과 넣지 않은 라면을 맛보고 비교하면서 다시마 육수의 상업성을 확인했다.
제작진은 "그러던 중 백종원은 뭔가 떠오른 듯 어딘가에 급히 전화를 걸어 다시마의 안타까운 사연을 소개하기 시작했다"며 "다시마 어가의 고충에 깊이 공감하는 모습을 보인 통화 속 주인공은 오뚜기 함영준 회장이었다"고 설명했다.
이어 "백종원의 갑작스러운 SOS에 함 회장은 다시마가 들어가는 기존 라면에 '두 장 들어가면 더 깊은 맛을 낼 수 있겠다'라며 흔쾌히 제안을 받아들였다"고 덧붙였다.
소비자들이 '1라면 2다시마'를 만날 수 있게 한 사연은 이날 '맛남의 광장'에서 자세히 소개된다.