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1초만에 달걀 흰자와 노른자를 분리할 수 있는 방법이 화제다.
최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 ‘1초 노른자 분리’라는 제목의 게시물이 올라왔다. 게시물은 1분 40초 가량의 짧은 동영상으로 구성됐다.
이 영상은 한 중국인이 방송에서 생활의 지혜로 소개한 노른자 분리법을 담고 있다.
노른자 분리법은 온도에 따른 압력차를 이용한 것으로, 페트병과 뜨거운 물만으로 쉽게 할 수 있는 방법이다. 먼저 빈 페트병의 3분의 2가 차도록 뜨거운 물을 붓고 1분 정도가 지나 페트병이 말랑말랑해지면 물을 버린다.
그 다음 접시에 준비된 달걀 노른자에 페트병 주둥이를 갖다댄다. 이때 페트병의 살짝 누르면 병 속에 생긴 압력 때문에 노른자가 병 속으로 빨려 들어가게 된다.
운동을 하거나 식단조절이 필요한 사람들은 흰자와 노른자를 분리해 먹으려는 경우가 많기 때문에 이 방법은 유용하게 사용될 것으로 보인다. [BestNocut_R]
이 방법을 접한 네티즌들은 “이젠 손에 날계란 안 묻혀도 되겠다”, “숟가락으로 퍼내는 것보다 편하려나”, “생활속의 과학이네” 등 다양한 반응을 보였다.