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㈜필립스전자(김태영 대표, www.philips.co.kr)는 기름없이 튀김요리를 즐길 수 있는 신개념 튀김기, 에어프라이어를 최근 출시했다.
필립스 에어프라이어는 특허받은 고속공기순환기기술(Rapid Air Technology)로 원재료의 지방 성분을 이용해 추가 기름없이 튀김요리가 가능하다.
기존 전통 튀김방식에 비해 지방함량을 최대 82%나 줄여 건강한 튀김요리를 즐길 수 있다.
고속공기순환기술의 비밀은 바로 회오리 반사판이다.
회오리 반사판은 서랍형 용기의 바닥면이다.
상단의 그릴(Grill element)로 만들어진 뜨거운 열기가 팬에 의해 강하게 바닥으로 내려오면, 회오리 모양으로 빠르게 반사시켜 뜨거운 공기를 아래에서 위로 올려주는 기능을 한다.