농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 24일 양재동 aT센터에서 식품·외식업계가 나아갈 방향을 제시하기 위해 '2022 식품외식산업 전망대회'를 온·오프라인으로 개최했다. 노컷TV 채승옥농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 24일 양재동 aT센터에서 식품·외식업계가 나아갈 방향을 제시하기 위해 '2022 식품외식산업 전망대회'를 온·오프라인으로 개최했다.
이번 대회는 식품외식업계의 다양한 이슈를 다루기 위해 지난해 9개의 강연에 대비 올해는 15개의 강연으로 대폭 확대하여 단계적 일상 회복에 맞춰 온·오프라인으로 진행했다.
세계적인 식품분야 시장조사 기관인 이노바마켓 인사이트의 패트릭 매니언(Patrick Mannion) 대표의 '2022년 글로벌 식품 트렌드 전망(Top 10 Trends for 2022)'에 대한 온라인 기조강연 사진캡쳐. 노컷TV 채승옥 기조강연에서는 세계적인 식품분야 시장조사 기관인 이노바마켓 인사이트의 패트릭 매니언(Patrick Mannion) 대표가 '2022년 글로벌 식품 트렌드 전망(Top 10 Trends for 2022)'을 10가지 키워드로 소개했다.
이어, 식품산업 트렌드 및 전망, 식품업계 푸드테크, ESG 경영전략 등 다양한 주제로 진행됐다.
2022 식품트렌드 Top 7이라는 주제로 서울대학교 문정훈 교수가 강연을 하고 있다. 노컷TV 채승옥1일차 강연에서는 △2022 식품트렌드 Top 7이라는 주제로 서울대학교 문정훈 교수의 강연 △금융업계가 바라보는 2022 식품산업 전망이라는 주제로 유안타증권 유동원 본부장의 강연 △200조 푸드테크 투자현황과 미래라는 주제로 퓨처플레이 류중희 대표의 강연 △식품산업 물류시스템 현황과 미래라는 주제로 메쉬코리아 유정범 대표의 강연 △2022년 식품업계의 ESG 경영이라는 주제로 롯데푸드 이진성 대표의 강연 △2022년 외식업계의 ESG 경영이라는 주제로 스타벅스 코리아 송호섭 대표의 강연이 이어졌다.
금융업계가 바라보는 2022 식품산업 전망이라는 주제로 유안타증권 유동원 본부장이 강연을 하고 있다. 노컷TV 채승옥
200조 푸드테크 투자현황과 미래라는 주제로 퓨처플레이 류중희 대표가 강연을 하고 있다. 노컷TV 채승옥
식품산업 물류시스템 현황과 미래라는 주제로 메쉬코리아 유정범 대표가 강연을 하고 있다. 노컷TV 채승옥
2022년 외식업계의 ESG 경영이라는 주제로 스타벅스 코리아 송호섭 대표가 강연을 하고 있다. 노컷TV 채승옥