BHC 가맹점협의회가 "BHC본사가 튀김용 기름을 원가의 2배 가격으로 가맹점에 팔아왔다"는 전직 임원의 통화 녹취록을 공개했다.
18일 가맹점협의회가 공개한 녹취에 따르면, BHC 전직 임원인 김 모씨(전무)는 "BHC가 3만원에 롯데(푸드)에서 튀김용 기름을 받을 거예요. 이걸 6만 6천 원 받아 먹으니까 문제는 있다. 고쳐야 할 것은 고치는 게 맞다. 100% 남기는 게 어디있냐"고 말했다.
가맹점협의회는 또, 지난해 9월 국제공인시험기관인 한국품질시험원에 의뢰해 BHC의 튀김용 기름 성분을 분석한 결과, 올레산 함량이 가맹본부가 홍보해온 80%에 미달하는 것으로 나타났다고 주장했다.
협의회는 지난해 9월 한국품질시험원에 의뢰해 기름을 분석한 결과, 올레산 함량이 60.6%에 그친 것으로 분석됐다고 밝혔다.
협의회 측은 이런 폭로를 근거로 2017년 BHC의 영업이익률이 무려 27%로 나머지 치킨업계 빅4의 3배가 넘는 것은 이런 폭리 때문이라고 주장했다.
BHC는 "김 전 전무는 매장관리를 맡아 구매원가는 잘 모르고, 기름의 올레산 함량은 자체 분석 결과 83.7%로 기준을 충족한다"고 주장했다. 또한 가맹점협의회의 사기 고발사건을 검찰이 무혐의 처분한 바 있고 항고도 기각됐다고 덧붙였다.